اسلایس شکلات می تواند شیرینی مناسبی برای مهمانان شما باشد.
مواد مورد نیاز:
- مارش مالا سفید: 200 گرم؛
- آب: 1 قاشق سوپخوری؛
-کره خرد شده: 90 گرم؛
- شکلات سیاه خرد شده: 200 گرم؛
-بیسکویت ساده خرد شده: 125 گرم؛
- گیلاس شکری شده (مربای گیلاس بدون شیره): 125 گرم؛
-فندق تست شده نیمه شده: 75گرم؛
- گردو: به مقدار لازم؛
-شکلات سیاه ذوب شده (اضافی): 200 گرم؛
- کره ذوب شده (اضافی): 60 گرم.
*طرز تهیه:
2 عدد قالب مستطیل 25×8سانتی متری را با کاغذ پوشش داده طوری که دیواره را بپوشاند و 3 سانت از دیواره بالا بیاید. مارش مالا، آب و کره را در ظرفی ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید، گهگاهی هم بزنید تا مارش مالا حل شود سپس از روی حرارت بردارید و شکلات سیاه را داخل آن ریخته، هم بزنید تا شکلات نیز ذوب شود.
بیسکویت، گیلاس، فندق تست شده و گردو را به مواد اضافه کرده آرام هم بزنید آنقدر که بیسکویت له نشود. مواد آماده را داخل قالب آماده بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید. شکلات ذوب شده اضافی و کره ذوب شده را با هم مخلوط کرده روی مواد قبلی صاف کنید و یک ساعت دیگر در یخچال قرار داده بعد از سفت شدن آن را ببرید.


مطالب مرتبط: