*
 مواد لازم:
- آرد: 2 پیمانه سر خالی
- نمک: 8/1 قاشق چایخوری
- شکر به میزان لازم
- آب گرم: 2 قاشق سوپخوری
- ماست رقیق: 2 قاشق سوپخوری
- پودر کاکائو: یک قاشق سوپخوری
- تخممرغ: 2 عدد
- کره: یکدوم پیمانه
- هل (آسیابشده): یکقاشق چایخوری
- وانیل شکری: یکچهارم قاشق چایخوری
- بیکینگپودر: یک قاشق چایخوری
- جوش شیرین: یکدوم قاشق چایخوری
- خلال بادام: یکدوم پیمانه

* طرز تهیه:

فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن کرده، پودر شکر و کره را مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا لطیف شود.تخممرغ و وانیل را اضافه کرده، بزنید تا کرمرنگ و کشدار شود. کاکائو را به آب اضافه کرده و بههمراه ماست به مایه اضافه کنید، سپس آرد، بیکینگپودر، جوششیرین و نمک را با هم مخلوط و الک و بهتدریج به مایه اضافه کنید و در آخر بادام را به آن بیفزایید و همه را با هم مخلوط کنید.خمیر را در طبقه وسط فر بهمدت 12 الی 15 دقیقه بگذارید بماند تا شیرینیها بپزد، سپس سینی را از فر بیرون آورده و بعد از ? دقیقه، شیرینیها را روی پنجره فلزی قرار دهید تا سرد شوند.



مطالب مرتبط: