طرز تهیه خورش گردو

 تهیه خورش گردو
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 1:30
 
مواد مورد نیاز برای 4 نفر :
 گوشت گوسفندی (خردشده) 300 گرم 
 گردو (4 پرشده) 300 گرم
 پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد
 رب انار ملس یک دوم پیمانه 
زرشک 2 قاشق سوپخوری
فلفل 1 قاشق چایخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
روغن مایع به میزان لازم
 
طرز تهیه خورش گردو :
داخل قابلمه ای مقداری روغن گرم کرده، پیاز را درون آن تفت دهید. سپس گوشت را به آن افزوده، با نمک، فلفل، زردچوبه و 2 پیمانه آب با در بسته بگذارید تا بپزد.
 
گردو را با مقداری روغن تفت دهید.
رب انار و گردوی تفت داده شده را به مواد افزوده و بگذارید تا جا بیفتد. سپس از روی حرارت برداشته، داخل ظرفی سرو کرده و روی آن زرشک بریزید.


مطالب مرتبط: