توپ های مرغ و فلفل
مواد لازم برای توپ های مرغ و فلفل :
 سیب زمینی 600 گرم 
 خامه 2 قاشق سوپخوری 
 آبلیمو 1 قاشق سوپخوری 
 کره 40 گرم 
نمک و فلفل به میزان لازم
زرده تخم مرغ 2 عدد
پنیر موزارلای رنده کرده 150 گرم
فلفل دلمه ای سبز و قرمز ریز خرد کرده 2 عدد
فیله مرغ چرخ کرده 300 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پودر سوخاری به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم
 
طرز تهیه توپ های مرغ و فلفل :
برای پخت توپ های مرغ و فلفل ابتدا سیب زمینی را بپزید و ریز خرد کنید بعد با خامه، آبلیمو، کره، نمک، فلفل، زرده های تخم مرغ، پنیر، فلفل دلمه ای سبز و قرمز و فیله مرغ مخلوط کنید. حالا مخلوط را در دست گلوله کنید.
 
اکنون گلوله ها را، ابتدا در تخم مرغ و بعد در آرد سوخاری بغلتانید. سپس در روغن سرخ کنید و با سبزی های پخته، تزئین و میل نمائید.

مطالب مرتبط: