رولت خامه ای

مواد لازم  رولت خامه ای
تخم مرغ=5 عدد
شکر=150 گرم
آبجوش=2/1 استکان
شربت=4/1 استکان
آرد=150 گرم
خامه فرم گرفته=بمقدار لازم
شکلات برای تزئین=بمقدار لازم
 
رولت خامه ای
طرز تهیه  رولت خامه ای
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.
زرده ها را شکر مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید.
آبجوش را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مایه سفید و غلیظ شود.
شربت را به این مواد بیفزایید.
سفیده ها را نیز جداگانه بزنید تا فرم بگیرد. بعد زرده و سفیده را با هم مخلوط کنید.
آرد را به مخلوط زرده و سفیده تخم مرغ بیفزایید و همه مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید.
کف یک سینی 40 در 60 سانتیمتری را کاغذ بیندازید.
مایه را روی کاغذ بریزید و با پالت روی آن را صاف کنید
و در فری که با آخرین درجه گرم کرده اید،به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
بعد از اینکه نان رولت را از فر خارج کردید،روی آن را بپوشانید تا خنک شود.
رولت را روی یک کاغذ روغنی برگردانید. سپس آن را لوله کنید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید.
بعد از یک ساعت، نان را باز کنید و سطح آن را با خامه فرم گرفته بپوشانید
و دوباره آن را لوله کنید و در ظرف مورد نظرتان قرار دهید.
روی رولت را با شکلات یا خامه به دلخواه تزئین کنید.
 
طرز تهیه رولت خامه ای
نکات تکمیلی در مورد رولت خامه ای

    رولت خامه ای جزو کیک و شیرینی - شیرینی تر میباشد
    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
    و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
    رولت خامه ای را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مطالب مرتبط: