این سالاد خیلی شیک و خوشمزست و برای مهمونیا عااالیه

مواد لازم :

------------

سیب زمینی متوسط : 2 عدد

کره : 20 گرم

نمک و فلفل به میزان لازم

سس مایونز : 3 ق غ

مواد لازم برای داخل سالاد :

----------------------------------

ژامبون خرد شده : 1 پیمانه

فلفل دلمه ای خرد شده : نصف پیمانه

خیار شور نگینی: نصف پیمانه

نخود فرنگی

ذرت

قارچ

مواد به میزان دلخواه

مواد لازم برای تزیین روی سالاد :

--------------------------------------

کلم سفید - کلم قرمز - جعفری ساطوری شده - هویج

سس مایونز

آب لبو

زعفران

کاهو

یا هرچیزی که دوست دارین

کاملا این مواد رویه را جداگانه ریزشون کنید

طرز تهیه:

سیب زمینی رو بپزید و بعد رنده کنید و کره رو با سیب زمینی مخلوط کنید . بعد نمک و فلفل و سس مایونز رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

حالا بذارین 1 ساعت توی یخچال بمونه تا جا بیفته.

ژامبون و فلفل دلمه ای و بقیه مواد داخلشو رو با هم مخلوط کنید .. از سیب زمینی اندازه یه نارنگی برداشته و توی دستتون باز کنید . یه مقدار از مواد داخل سالاد رو داخل سیب زمینی بذارید و گردش کنید و ببندیدش تا مواد لای اون مخفی بشه.






سالاد توپی ها رو توی کلم یا جعفری یا هویج بغلتونید.هر چقدر کلم و هویج ریزتر باشه شکلش قشنگ تر می شه , اگه از غذاساز استفاده کنید بهتره ..  توی ظرفی که می خواید سالادهارو سرو کنید کمی کاهوی خرد شده بریزید بعد سالاد توپی ها رو داخلش بچینید . برای تزئین روی سالاد از سس مایونز استفاده می شه به صورت دایره ای یا خط خطی , برای اینکه ترکیب رنگی قشنگی داشته باشید از سه رنگ سس مایونز میتونید استفاده کنید : سفید-زرد-صورتی .

برای تهیه رنگ زرد , زعفرون رو با کمی آب جوش (فقط یه کوچولو آبجوش )مخلوط کرده و داخل سس مایونز بریزید

برای تهیه رنگ صورتی , آب لبو رو با سس مایونز مخلوط کنید .

* سس ها رو جداگانه داخل نایلون فریزر بریزید و سر نایلون رو با قیچی کمی ببرید . بعد روی سالاد ها رو به این ترتیب تزئین کنید .



مطالب مرتبط: