● مواد لازم برای چهار نفر
▪ دو فنجان گوشت پخته و خرد شده مرغ
▪ یک قاشق غذاخوری قره قوروت خرد شده (در صورت تمایل)
▪ یک ساقه خرد شده کرفس
▪ یک قاشق مرباخوری آب لیمو ترش
▪ یک چهارم فنجان سس مایونز
▪ یک یا دو قاشق مرباخوری پودر تلخون خشک
▪ نمک و فلفل
● طرز تهیه
گوشت مرغ پخته و آن را کاملاً خردمی کنیم. سپس در یک قاشق، آب نمک حل کرده و به گوشت خرد شده اضافه می کنیم. و به مدت ۲۰ دقیقه در همان حال می گذاریم. سپس تمام مواد را با هم مخلوط کرده و بخوبی هم می زنیم تا جایی که یکدست و نرم شود. این مخلوط را برای نیم ساعت در یخچال قرار داده تا کاملاً با هم جا بیفتد سپس آن را با نان سرو می کنیم.



مطالب مرتبط: