املت
مناسب برای : غذای دانشجویی
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 20 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه املت در فر برای 3 نفر :
 تخم مرغ      4 عدد
 فلفل دلمه رنگی از هر رنگ     1 قاشق غذا خوری
 سوسیس حلقه ای خرد شده     2 عدد
 پیازچه خرد شده     1 عدد
 سیر ریز خرد شده     خیلی کم
 گوجه فرنگی خرد شده     1 عدد
 رب گوجه فرنگی      1 قاشق چای خوری
 زردچوبه      به میزان لازم
 فلفل سیاه و نمک      به میزان لازم
زعفران آب کرده غلیظ     1 قاشق چای خوری

طرز تهیه املت در فر :
سبزیجات را با کمى کره وروغن زیتون زرد چوبه و رب گوجه یک تفت کم میدهیم.
سوسیس را تفت میدهیم .
تخم مرغ را با زعفران ونمک کمى هم میزنیم.
طرز پخت امت داخل فر, نحوه درست کردن املت در فر
در یک ظرف همهء مواد رو مخلوط میکنیم .
ظرف مناسب فر را کمى با کره چرب میکنیم.
مخلوطمان را داخل قالب ریخته و در فر داغ 200 درجه سانتى گراد با پوشش قرار میدهیم.
چند سوراخ روى پوششمان ایجاد میکنیم ( اگر از فویل استفاده میکنید ) من یک بشقاب مناسب روى ظرفم قرار دادم که کمى از اطراف بخار غذا بیرون مى آمد ...
بعد از یک ربع ... پوشش آن را برداشته و کمى هم بدون پوشش در فر قرار میدهیم.
مطالب مرتبط: