با سبزیجات این سوپ عطر و طعم جدیدی را تجربه می کنید. به محض اینکه سوپ درست شد آن را سرو کنید تا از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.

مواد لازم برای سوپ نودل و سبزیجات :
 کاهو پیچ خرد شده     نصف فنجان
 فلفل دلمه خرد شده (قرمز، زرد و سبزی)      یک چهارم فنجان
 جوانه لوبیا     نصف فنجان
 هویچ رنده شده      یک چهارم فنجان
نودل پخته     سه چهارم فنجان
روغن     یک و نیم قاشق غذاخوری
نمک     به مقدار لازم
سس سویا     چند قطره

مواد لازم برای سرو سوپ نودل و سبزیجات :
سس سویا
ترشی فلفل
سس فلفل

طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات :
روغن را در یک وُک (wok ) گرم کرده و کاهو، فلفل دلمه، جوانه لوبیا و هویج را روی حرارت بالا برای یک یا دو دقیقه سرخ کنید.

نودل را به آن اضافه و خوب مخلوط کرده و برای یک دقیقه روی حرارت بالا آن را طبخ کنید.

دو فنجان آب داغ، نمک و سس سویا را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و روی حرارت متوسط برای چند دقیقه بپزید، گاهی هم بزنید.

داغ و با سس سویا، ترشی فلفل و سس فلفل سرو کنید.
مطالب مرتبط: