منابع حاوی روی

منابع حاوی روی



به طور تقریبی در هر گرم گوشت 3 تا 5 میلی گرم روی وجود دارد
 
نان سفید ،چربی و شکر فاقد روی هستند 

گوشت ، جگر ،تخم مرغ ، میگو ،گندم سبوس دار ، تخم کدو حلوایی و گوجه فرنگی از روی غنی هستند .

با خوردن هر 100 گرم عدس یانخود یا گندم آسیاب نشده می توان 4 تا 5 میلی گرم روی وارد بدن کرد . 

در هر صد گرم سبوس گندم یا هر صد گرم ذرت ، 3 میلی گرم روی به بدن می رسد .

تخم کدو حاوی روی فراوان است که خوشبختانه در ایران بیشتر از سایر کشور ها استفاده می شود . 
در هر 100 گرم آن 5/ 6 تا 5/7 میلی گرم روی دریافت می شود .

جالب است که بدانید ، جوانه گندم ، حاوی 17 میلی گرم روی ، و به عبارتی غنی از روی است و خوردن آن به تمام افراد توصیه می شود .

در هر 100 گرم جگر گوساله ، 8/7 میلی گرم روی وجود دارد .

ماده ی غذایی پر اهمیت در رساندن روی به بدن ، صدف خوراکی است که در هر 100 گرم آن 60- 59 میلی گرم روی وجود داشته و بسیار غنی است که البته در ایران مصرف نمی شود .

عوارض کمبود روی

زخم های طول کشیده
ریزش مو ، اختلالات رشد ناخن ها و پوسیدگی دندان ها
اختلالات باروری و کاهش میل جنسی
اسیدوز خفیف در خون
کندی رشد بچه ها
خشکی پوست واگزما
عفونت های راجعه
کاهش اشتها
اختلالات حس های بویایی، بینایی و چشایی ( تشخیص ندادن طعم غذا ها )
نداشتن تمرکز حواس
زخم های معده
اختلال جذب ویتامین Aدر بدن


مطالب مرتبط: