کراکت سیب زمینی

مواد لازم کراکت سیب زمینی

گوشت چرخ کرده :250 گرم
سیب زمینی متوسط :چهار عدد
تخم مرغ :دو عدد
پنیر پیتزا :200 گرم
رب گوجه فرنگی :یک قاشق غداخوری
پیاز :یک عدد
آرد سفید :به مقدار لازم
پودر سیر :به مقدار دلخواه
پودر پیاز :به میزان دلخواه
نمک :به میزان لازم
فلفل قرمز :به میزان لازم
پودرسوخاری :به میزان لازم
روغن :به میزان لازم

غذای خارجی


طرز تهیه کراکت سیب زمینی

پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم ، سپس گوشت را به همراه نمک ، فلفل قرمز و رب به آن اضافه کرده و تفت میدهیم .
سیب زمینی را آبپز کرده و رنده میکنیم ، سپس یک عدد از تخم مرغ را به همراه نمک و ادویه دلخواه به آن اضافه کرده ورز میدهیم تا خمیری شود ، سپس آن را به مدت حدودا 10 الی 15 دقیقه درون یخچال قرار میدهیم .
خمیر سیب زمینی را از درون یخچال خارج کرده آن را چانه میزنیم و سپس مقداری از آن را برداشته در کف دست پهن میکنیم و داخل آن را با مواد گوشتی و مقداری پنیر پر میکنیم .
خمیر را از اطراف جمع کرده تا به شکل استوانه درآید ، سپس آن را درون آرد سفید ، تخم مرغ و بعد پودر سوخاری می غلتانیم  و بعد درون روغن سرخ میکنیم . مابقی کراکت ها را نیز به همین ترتیب آماده میکنیم .

کراکت سیب زمینی
نکات تکمیلی در مورد کراکت سیب زمینی

    کراکت سیب زمینی جزو غذای ملل - فرانسوی میباشد
    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45 دقیقه
    و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
    کراکت سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
    همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مطالب مرتبط: